Recettes
Le goût des bonnes choses
Bienvenue sur notre carnet de cuisine dédié aux recettes à base d’insectes comestibles ! Découvrez une nouvelle façon de cuisiner et d’explorer de délicieuses saveurs avec des ingrédients insolites et surprenants.
Inspirez-vous et tirez le meilleur
parti de nos insectes comestibles
Le carnet de cuisine de Micronutris
Chaque jour, nos petits compagnons mangent de bonnes choses, provenant au maximum de producteurs locaux. Des courgettes, des carottes, et quand c’est la fête, de la farine de châtaigne qui leur donne ce petit goût en plus. Vous sentez ?
Ou sinon nous vous proposons un très bon restaurant de Laurent Veyet, chef du restaurant Inoveat cuisine nos insectes avec passion et à toutes les sauces ! Découvrez son univers à la fois élégant et moderne, au sein de son restaurant situé à Paris.
Comment cuisiner nos insectes ?
Découvrez nos recettes à base d’insectes comestibles
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Velouté de butternut aux insectes curry

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Salade estivale aux insectes comestibles

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Salade aux SigillatusSalade de gésiers aux Sigillatus natures :

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Velouté de potimarron aux grillons & mouillettes de pain d’épices

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Bruschetta aux insectes comestibles

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Gaspacho méridional

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Guacamole maison

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Tomates – Mozzarella aux insectes comestibles

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Chips de radis
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