Salade estivale aux insectes comestibles
Ingrédients :
• 1 boîte d'insectes comestibles Micronutris Apéro Salsa• 3 poivrons (rouge, jaune et vert)
• 2 pommes de terre
• 1 patate douce
• 1/2 poivron rouge
• 2 carottes
• 1 oignon rouge
• Petits pois
• Tomates cerises
• 1 càs d'huile d'olive, du sel et poivre du moulin
- Difficultés: EASY
- 10 minutes
Préparation :
1.Epluchez, rincez et découpez les pommes de terre, les carottes et la patate douce.
2.Faites cuire les morceaux de carottes, de pommes de terre, de patate douce ainsi que les petits pois pendant 5 min dans une casserole d’eau bouillante salée puis égouttez-les.
3.Rincez et découpez les poivrons.
4.Faites revenir dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes, les poivrons et l’oignon rouge finement découpé.
5. Découpez les tomates cerises
6. Mélangez le tout, ajoutez les insectes comestibles, salez et poivrez.
